Fotografia del vino Marqués de Irún Roble
Imagen Lupa

Marqués de Irún Roble

La Complejidad de un Buen Vino

Proceso de elaboración: Fermentación de la uva despalillada en depósitos con temperatura controlada para no sobrepasar los 28º C. Encubado durante 34 días entre fermentación alcohólica y maloláctica. Criomaceración previa a la fermentación durante 4 días.


Envejecimiento: Inmediatamente después de la maloláctica, permanece 7 meses en barricas de roble francés, con una renovación del 50% anual. Permanece un mínimo de 3 meses de reposo en botella.

Imagen Pdf
Imagen Temperatura
17ºC
Imagen Variedad
100% Tempranillo
Imagen Crianza
7 Meses

Analisis sensorial

Color: Intenso color púrpura.


Aroma: Seductora nariz de frutillos negros maduros.


Sabor: Concentrado paladar con cantidad de fruta sobre un fondo de vainilla.

Grupo Caballero